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月饼包装袋的质量控制检测方法

2012年2月20日 发表评论 阅读评论

  “明月几时有,把酒问青天 ”。转眼之间,仲秋佳节又日渐临近。作为中国人的传统节日,仲秋是一个祈福团圆、寄托思念的特殊日子。圆圆的月饼,正是那份浓情与祝福的特殊载体。
  作为感情传递的媒介,许多人买月饼除了自家品尝,还会用于送礼,所以月饼包装的华丽、精美已成为月饼生产厂家吸引顾客眼球、占领市场的重要手段,包装价值超过月饼本身价值的情况比比皆是。然而月饼包装在承担做足 “面子”功能的同时,其本质功能又发挥了多少呢?当产品因质量问题屡见报端时,无论是消费者还是厂商大都是从月饼本身去查找原因,其实,月饼质量问题有一半是属于包装选材不当所致。笔者认为作为月饼的包装材料,其本质功能有三:一是保护月饼不受外界污染;二是保证月饼不会氧化变质;三是保证月饼不会受潮霉变。那么,对包装材料进行相关的质量控制势在必行。

1、 阻气、阻湿性能控制
  月饼外包装材料的透气、透湿性控制,在月饼包装方面尤其重要,其直接影响产品的质量。如果外包装对氧气的阻隔性能不好,轻则失去原先的香味,重则会使月饼氧化变质,使保质期缩短。而外包装对水汽的阻隔性能不好,月饼则会受潮影响口感,甚至发生霉变。Labthink兰光推出的PERME 系列VAC系列压差法气体渗透仪与W3系列水蒸透过率测试系统检测仪器。VAC系列压差法气体渗透仪采用国际精良选件,可对月饼包装袋阻隔氧气的性能,除此试验气体还包括二氧化碳、氮气等;W3系列水蒸气透过率检测仪器分别有采用重量法和电解分析法的水蒸气透过率测试仪,可满足客户不同的测试需求。该系列设备均采用计算机控制,自动试验,试验过程无需人工干预,确保测试数据精确。

2、封口热封强度控制
  封口热封强度对于月饼包装来讲是一个重要性能指标,为了达到保护月饼的目的,封口必需要有一定的强度并能够承受内装物及外在压力的作用。若该指标达不到标准,极易在产品运输中出现开口或破损,各项卫生指标将无从保证。包装封口强度检测选用HST-H3热封试验仪模拟月饼包装袋生产线对包装材料进行热压封合的试验条件,配合XLW PC智能电子拉力试验机,按照QB/T 2358(替代ZBY 28004)标准进行检测即可。

3、成品密封性控制
  密封性能也是包装的一项重要指标,同样对产品质量有很大的影响,其作用与封口强度有异曲同工之妙。Labthink兰光的负压法MFY-01密封试验仪,通过通过对真空式抽真空,使浸在水中的包装袋试样产生内外压差,观测试样内气体外逸情况,来判定月饼包装袋的密封性能。若需要定量检测月饼包装袋的密封与泄漏性能,可选用LSSD-01泄漏与密封强度测试仪。

4、其它质量控制指标
  做为月饼包装材料控制指标还有许多,比如其抗拉强度、形变性能、耐冲击性能等多项指标都应是选材、用材应参考的指标。

  上述检测指标,尤其第一项是目前月饼行业普遍较为薄弱的环节,以往作为这方面的检测,只有进口检测设备可以选择,而其高昂的价格,让厂小利薄的国内厂家难以承受,现在已有济南兰光等厂家的低价同效设备可供选择,并提供实验室样品检测服务,为广大月饼厂商提供到位服务。希望月饼生产厂家在追求产品精美,上档次的同时,务必抓住这些实实在在的东西,让包装切实担负起其本质的功能,为广大消费者提供更加优质美味的产品。(济南兰光0531-85068566

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